平遥牛肉数冠云，牛年“牛市”开新局。今年春节期间，平遥牛肉集团生产的“冠云牌”平遥牛肉销售额近5000万元，同比增长10%，再创历史新高。
2月4号一大早，记者在该集团看到，生产线开足马力，工人们加班生产，仓库门前是刚入库就出库装车销售的平遥牛肉。王俊明是冠云平遥牛肉在长治市的代理商，他早早就带车来到牛肉集团进货了。王俊明说，咋也没想到今年春节会卖的这么火，冠云平遥牛肉仅在长治的销售额就已突破到100万元。今天赶紧再过来拉一车，超市都断货了。
“无论市场波澜起伏如何变化，我们都牢牢把握质量信条不动摇，狠抓产品质量不松劲。”面对春节期间冠云平遥牛肉销售火爆的喜人业绩，公司副总经理赵奕良说，这是公司坚守质量信条的结果，也是平遥牛肉销售市场和消费群体取得新拓展的体现。
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