非物质文化遗产是民族精神的载体，做好非物质文化遗产保护工作，关系到文化血脉的传承、精神家园的维护。8月17日上午，省人大常委会法工委、省文化厅等非物质文化遗产立法调研组莅临我司就《山西省非物质文化遗产保护条例（草案）》开展立法调研。董事长雷秉义陪同调研组兴致勃勃参观了公司生产线，并进行了座谈。
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座谈中，董事长雷秉义详细讲解了平遥牛肉的历史渊源和平遥牛肉集团的发展历程，围绕工作实际提出在非遗工作实践中，深感传承人员素质培养和思想转变的重要性，特别是非遗项目单位的发展，需要政府的政策和资金扶持，希望相关部门给予重视和关注。省人大常委会法工委副主任蔡芬湘指出，我省是文化大省，在非物质文化遗产中所占比例很高，《山西省非物质文化遗产保护条例》的制定为我省非物质文化遗产的保护和发展在法理上提供了保护和管控。非物质文化遗产作为文化的一部分，是维护我们文化身份和文化主权的基本依据。希望公司在今后的非遗工作中再接再厉，为传承冠云平遥牛肉传统加工技艺做出更大的贡献。
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