12月5日，公司品牌委员会次会议召开，参加会议的是委员会全体成员，会议研究讨论了2010年及十二五规划，确定了兴盛雷、自立成等注册商标的发展方向。“兴盛雷”有着深厚的历史渊源，冠云品牌正在继承了兴盛雷“相、屠、腌、卤、修”的传统工艺并发展完善。决心到十二五末“兴盛雷”争创山西省商标，与冠云品牌同抓共发展。
会议还通过2010年宣传指导思想，“好酒还怕巷子深”，今后要加强冠云、兴盛雷、自立成、隆盛旺等品牌宣传，同时加强企业形象宣传，让更多的消费者了解并熟悉真正意义的平遥牛肉。
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