图：公司董事长雷秉义（右三）和几位画家及他们的作品
9月21日，艺术研究学院杜滋龄工作室的几位画家走进冠云，受到热烈欢迎。董事长雷秉义就冠云平遥牛肉的传统加工工艺和其深厚的文化底蕴做了详细介绍。艺术家们品尝了冠云牛肉后对它的独特口味赞不绝口，对公司今后的发展充满信心。随后，几位画家共同创作了一幅“春意祥和图”，意在今后将与冠云共同进步，情更深、意更浓。雷总赠与几位画家由他主编的《平遥牛肉》一书做留念。
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